Nos pommes
La ferme fruitière Moritz vous propose une large gamme de pommes, soigneusement sélectionnées pour leur goût et leur qualité. Nos pommes sont cultivées avec passion dans nos vergers au cœur de l’Alsace. Allant de variétés sucrées comme la Story ou la Galaxy, aux pommes plus équilibrées comme la Rubinette et la Chanteclerc, nos fruits s’adaptent à toutes vos envies : à croquer, en tarte ou en compote.
Story
A croquer
Cette pomme est d’un rouge sombre. Sa chair est très dense, assez ferme et très sucrée.
Crimson Crisp
A croquer
Une variété de pomme à chair ferme et croquante. Elle possède un équilibre parfait entre son goût sucré et sa légère acidité.
Daliclass
A croquer, en tarte ou en compote
Rouge et légèrement striée de jaune. C’est une pomme sucrée, acidulée et parfumée qui reste tout de même très ferme.
Rubinette
A croquer, en tarte ou en compote
Réputée pour son parfum très intense et son excellence gustative. Elle est bien équilibrée entre sucre et acidité
Chanteclerc
A croquer, en tarte ou en compote
Une pomme rustique, très aromatique qui possède une chair sucrée et acidulée. Elle est très polyvalente.
Galaxy
A croquer
Elle est sucrée et parfumée. Sa chair ferme en fait une pomme parfaite à croquer.
Boskoop
En tarte ou en compote
Rustique et acidulée, c’est la pomme à cuire par excellence
Elstar
A croquer, en tarte ou en compote
Cette pomme est parfumée, à la fois sucrée et acidulée
Golden delicious
A croquer ou en salade
La chair de cette pomme est fine, croquante et juteuse. Elle possède une saveur parfumée et équilibrée.
Comment sont cultivées nos pommes ?
Nos vergers, situés sur les coteaux d’Ergersheim, offrent des conditions idéales pour la culture de nos pommes. À la Ferme Fruitière Moritz, nous pratiquons une agriculture raisonnée, limitant les traitements pour protéger la nature et la biodiversité locale. Le soin apporté à chaque arbre nous permet de récolter d’excellentes pommes pleines de goût. Une fois récoltée, nous les conservons dans un environnement frais afin qu’elles gardent un maximum de fraîcheur.
Explorez nos autres gammes
Nous cultivons nos pommes avec soin, et une partie de notre récolte est transformée en jus. Ces jus, fabriqués directement à partir de nos fruits, reflètent la saveur authentique de notre verger.
